PARA EMPEZAR...

Ensalada Iruñazarra(pulpo, salmón, bacalao ahumado, gulas, vinagreta de pimentón, salsa rosa y tomate confitado)23.00

Ensalada de lascas de queso con jamón crujiente y vinagreta de nueces19.50

Salmorejo con brocheta de langostino y jamón crujiente17.50

Pochas de Sangüesa al estilo tradicional17.50

Nuestro clásico arroz con almejas25.50

Sopa de pescado estilo Donostiarra18.50

Cecina de Black Angus con tostaditas y aceite de oliva virgen extra23.50

Jamón ibérico puro de bellota con tostadas y tumaca32.00

Txistorra de Zubiri16.50

Gambas de Huelva a la plancha (18 ud.)32.00

Crep de borraja relleno de portobello y trigueros, con salsa fina de queso y crujiente de boniato19.50

PARA CONTINUAR…

Pescado del díaSPM

Bacalao con vinagreta de tomate y guindillas y patatas panaderas22.00

Merluza langostada con salsa de cigalitas24.50

Rodaballo estilo Orio con patatas panaderas26.50

Requetechupeteando “Manos, Morros, Callos y Oreja”24.50

Carrilleras al vino tinto con puré de patata trufada22.50

Codillo de cerdo asado a baja temperatura con panaderas y salsa de trufa19.50

Costillas de cordero a la brasa con patatas y pimientos27.50

Lagarto a la parrilla con salsa de mostaza y miel23.50

Solomillo de ternera de Navarra al roquefort con patatas y pimientos29.50

Solomillo de ternera de Navarra al foie32.50

Chuletón de vaca seleccionada69.00 Kg

PARA TERMINAR…

Semifrío de café8.00

Cremoso de queso con maracuyá8.00

Sorbete de mojito ó de Mandarina8.00

Coulant de chocolate con helado de pistacho8.00

Pantxineta rellena con helado de vainilla8.50

Cuajada con miel y nueces7.00

Crema de yogurt al limón8.00

Frutas confitadas al Cointreau con helado de nata9.00