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PARA EMPEZAR...
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Ensalada Iruñazarra(pulpo, bacalao y salmón ahumado, salsa rosa y vinagreta de pimentón)
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Crep de borraja relleno de portobello y salsa fina de queso
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Arroz con almejas
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PARA CONTINUAR...
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Rodaballo con vinagreta de tomate y guindillas
Solomillo de vaca relleno de foie con salsa de uvas
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PARA TERMINAR...
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Cremoso de queso con maracuyá
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PAN, AGUA O SIDRA O VINO CRIANZA INCLUIDO(1/2 botella por persona)
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55€ I.V.A. INCLUIDO
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El menú degustación se sirve únicamente bajo petición previa