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PICOTEO...
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Txistorra de Zubiri13.00
Fritos caseros variados(8 Ud.)20.00
Rabas de txipiron fresco15.50
Patatas bravas9.50
Pimientos de Puente asados a la leña18.70
Jamón puro de bellota de los pedroches con tostadicas y puré de tomate28.00
Hongos con yema(temporada)23.50
Gambas rojas de Huelva a la plancha(15 Ud.)28.00
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ENTRANTES...
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Ensalada Iruñazarra(pulpo, salmón, y bacalao ahumado, salsa rosa, vinagreta de pimentón y tomate confitado)18.00
Ensalada de tomate con ventresca y vinagreta de antxoas(temporada)16.00
Ensalada de escarola con lascas de queso, jamón crujiente y vinagreta de nueces16.50
Ensalada de espinacas y rúcula con cebolleta confitada, piñones y romesco18.00
Lasagna de marisco con salsa de cigalitas16.80
Creps de borraja rellenos de portobello con salsa fina de queso y crujiente de boniato16.80
Carpaccio de secreto ibérico con caviar de esturión de pirinea, kikos y guindillas de Ibarra21.00
Salmorejo con brocheta de langostino y jamón crujiente(temporada)15.50
Pimientos rellenos de merluza y gambas con salsa de hongos16.50
Nuestro clásico arroz con almejas23.50
Sopa de pescado estilo Donostiarra14.00
Huevos con hongos, virutas de block de foie y panaderas19.50
Huevos con magras, patatas fritas y tomate14.50
Huevos con ventresca, piquillos y panaderas16.50
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PESCADOS...
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Lubina con vinagreta de tomate y guindillas18.50
Pata de pulpo a la brasa con parmentier de patata violeta24.00
Bacalao dos estilos(pil-pil de piquillos y ajoarriero)21.50
Sepia a la plancha con ensalada y patatas panaderas19.50
Guiso de pulpitos con su toque picante19.50
Pescado del día(consultar)
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CARNES...
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Requetechupeteando (callos, manitas, morros y oreja)22.50
Lagarto parrilla con salsa de mostaza y miel19.50
Costillas de cordero con patatas y pimientos24.50
Txuletón de vaca madurado 60 días65.00 Kg
Hamburguesa de Txuletón16.50
Guisado de gallina con arroz estilo Garaioa18.80
Solomillo de ternera a la plancha, patatas y pimientos con salsa de uvas o de roquefort24.00
Ancas de rana estilo Estelita19.00
Carrilleras de cerdo ibérico guisadas al vino tinto21.50
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POSTRES...
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Semifrío de café7.00
Tarta de queso con coulís de frutas7.50
Tarta de manzana8.50
Cremoso de queso con maracuyá6.50
Sorbete de mandarina o mojito6.00
Coulant de chocolate7.00
Cuajada con miel y nueces6.00
Crema de yogur al limón6.50
Queso de Orbaiceta con membrillo, nueces y miel8.50
Postre de temporada(consultar)